Queijo Coalho Godam Flambado

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Ingredientes
. 230 g de queijo coalho Godam

. Folhas de manjericão

. 2 colheres (sopa) de cachaça

. Tomates secos a gosto

 

 

Modo de preparo
Coloque o queijo coalho Godam em uma travessa ou um prato de barro. Leve ao forno alto por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e cubra o queijo coalho Godam com algumas folhas de manjericão e tomate seco.
Com o recipiente quente, cubra o Queijo Coalho Godam com a cachaça. Risque um fósforo e coloque fogo sobre o Queijo Coalho Godam para flambar. Corte em pedaços e sirva como petisco.

 

 

Dica: na hora de flambar o recipiente deve estar bem quente.

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